Настъпи времето за приготвяне на зимнина, а в монтанското село Долно Белотинци Георгия, Павлина и Рени са в разгара на подготовката, предаде бТВ.
Те приготвят три вида туршии – печена, парена и царска. Първите две се правят сега, докато царската туршия ще бъде готова през октомври, когато зелето и карфиолът ще бъдат в пълен сезон.
Жените използват предимно домашни продукти и само при краен случай пазаруват – както тази година с доматите, тъй като заради горещото време реколтата не е била добра.
„Може да сме бедни материално в Северозапада, но духовно сме много богати – ние сме пълни с идеи“, казва Георгия, която заедно със съпруга си Михаил се грижи за градината им.
Тя споделя, че не може да намали засаденото, защото трудът им дава плодове и осигурява прехраната им.
Всичко, което произвеждат, е без изкуствена тор и е екологично чисто.
