Българският мед е сред най-качествените в света благодарение на богатото биоразнообразие на страната, което гарантира отлични вкусови и здравословни качества.
Въпреки това, производителите на мед са изправени пред сериозни предизвикателства, които застрашават съществуването на сектора, предупреждава Йордан Рядков, пчелар от село Старосел, в интервю за БГНЕС.
Рядков подчертава, че проблемите са многопластови, като на първо място посочва нелоялната конкуренция. Българските пчелари се сблъскват с трудности при продажбата на своята продукция, въпреки спазването на всички европейски стандарти.
Основната причина е вносът на по-евтини продукти от трети страни, които се продават на дъмпингови цени в търговските вериги. Макар тези продукти да са класифицирани като мед, тяхното качество не отговаря на българските стандарти.
„Нашите производители спазват всички правила на Европейския съюз, но не могат да се конкурират с продукти, които са на по-ниска цена, но и с по-ниско качество,” казва Рядков.
Себестойността на суровината за българския мед е между 6 и 7 лева, докато крайната цена на вносните продукти е между 8 и 10 лева, което прави оцеляването на родните пчелари почти невъзможно.
Освен икономическите предизвикателства, климатичните промени също утежняват положението, като сушата и високите температури намаляват добивите и увеличават разходите за производство.
Въпреки тези трудности, българските пчелари продължават да се борят за своето място на пазара, но бъдещето на сектора остава несигурно.
