Председателят на Държавната комисия за стоковите борси и тържищата Владимир Иванов коментира пред БНР, че цените на зимнината може да бъдат с до 10% по-ниски тази година в сравнение с миналата.
Въпреки това, той отбелязва значителен спад в търсенето на продукти за зимнина, което може да се дължи на промени в потребителските навици и предпочитания. Иванов предполага, че много от тези продукти вече се приготвят от самите потребители от собствено производство.
Иванов посочва, че концепцията на българския аграрен сектор е сбъркана и подчертава, че продоволствената верига трябва да бъде абсолютен приоритет.
Според него, България има потенциал да храни 30 милиона души, а не само 7, и даде примери с Полша, която е преминала от изоставаща страна в земеделието до „тигър на Европа“, както и с Турция и Испания.
Въпреки стабилността на пазара на едро, Иванов отбелязва, че на дребно има раздвижване и регионални особености. Той също така коментира, че в големите магазини може да се наблюдават икономически необосновани трендове.
По отношение на европейския пазар, Иванов подчертава свръхпредлагането на свинско месо и по-ниските цени на яйцата. Цените на зърното също са намалели значително.
Въпреки предизвикателствата от страна на Русия и свръхреколтата в световен мащаб, Иванов очаква, че в средносрочен план цените ще се стабилизират и няма да има екстремални колебания.
