С наближаването на Великден се наблюдават промени в цените на основните хранителни продукти. Според последния анализ на Система за агропазарна информация (САПИ) през 2026 година се отчита поскъпване на агнешкото месо и яйцата, докато част от сезонните зеленчуци поевтиняват.
Данните от единадесетата седмица на годината показват, че цената на овчето месо се е увеличила с около 5%, достигайки 7,14 евро за килограм. Яйцата също поскъпват – с около 4%, а подобна тенденция се наблюдава и при шарана.
В същото време цените на някои зимни зеленчуци отбелязват спад. Продукти като зеле и краставици поевтиняват с около 11%, което е характерно за края на зимния сезон.
Анализът показва и сериозни регионални разлики в цената на агнешкото месо в България. В Южна България цената достига до 9,69 евро за килограм, докато в Централна България може да се намери и за около 4,73 евро за килограм.
Като цяло пазарът на основни хранителни стоки остава относително стабилен, което дава възможност на потребителите по-лесно да планират разходите за традиционната великденска трапеза.
