Хлебарският сектор: Нулевото ДДС е ключово за осветяването на бранша

Нулевото ДДС за масовия хляб е жизненоважна социална мярка за нискодоходните групи в България, заяви Мариана Кукушева, председател на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите, в интервю за БНР.

Над 3 милиона души ежедневно разчитат на масовия хляб като основен хранителен продукт.

По думите на Кукушева, връщането на стандартната ставка от 20% ДДС върху масовия хляб би повишило цените и съществено утежнило бюджета на домакинствата. При средна цена на хляб от 1.60 лв., начисляването на ДДС ще увеличи цената до 2 лв.

“Нулевото ДДС помогна за осветяването на сектора, като преди това сивият сектор достигаше 50%. Ако тази мярка бъде премахната, рискуваме този процес да се върне,” предупреди тя.

Кукушева също обърна внимание на трудностите с кадрите в хлебарския сектор. Въпреки наличието на специализирани училища и по-високите заплати спрямо други браншове, професията остава непривлекателна за българите, а 30% от заетите са от трети страни.

“Въпросът с кадрите не е само демографски проблем. Необходима е силна национална политика с конкретни мерки,” подчерта Кукушева.

Тя призова за удължаване на мярката за нулево ДДС върху масовия хляб, което според нея е не само икономически, но и социално значима стъпка.