Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Монтана е обект на проверка от Българска агенция по безопасност на храните и Министерството на земеделието и храните след скандалното затваряне на месопреработвателен обект в града заради тежки хигиенни нарушения.
Проверката е насочена към установяване дали местната структура на БАБХ е упражнявала ефективен контрол и дали при предходни инспекции не са били допуснати сериозни пропуски, довели до натрупване на рискове в предприятието.
Припомняме, че обектът бе спрян след кръстосана проверка, извършена от екипи на ОДБХ – София-град. Инспекторите установиха системно занижена хигиена, липса на проследимост на суровини и готова продукция, ограничен достъп до хладилни камери и смесено съхранение на различни видове храни и фуражи – нарушения, които създават реален риск за здравето на потребителите.
БАБХ запечата месопреработвателен цех в Монтана
Проверката от страна на БАБХ и Министерството цели да изясни дали случаят е изолиран или е симптом за по-дълбоки проблеми в контролната система на регионално ниво. Очаква се резултатите от проверката да доведат до конкретни мерки и евентуални санкции.
